寒凉性（阴）

动物类

牛筋：甘，凉。补肝强筋，祛风热；利尿。主筋脉劳伤；风热体倦；腹胀；小便不利。

猪肠：甘，微寒，无毒。治便血，血痢，痔疮，脱肛。

猪皮：味甘，寒。清热养阴；利咽；止血。主阴客热下痢；咽痛；吐血；血衄；月经不调；崩漏。

猪脑：味甘；性寒。补益脑髓；疏风；润泽生肌。主头痛；眩晕；失眠；手足皲裂；痈肿；冻疮

马肉：甘、酸，寒。补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨。

田螺：甘、咸，寒。清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。有很强的利尿作用，本人治疗水肿、肝硬化腹水等疾病，有时病人病重，内服药又不能攻，就用田螺和葱白捣烂外缚肚脐，效果不错。

蟹：咸，寒。清热，散血，续绝伤。治筋骨损伤，疥癣，漆疮，烫伤。治疗受伤，效果很好，特别是内伤瘀血，用生蟹捣碎，再加热米酒冲服，本人以前在山村里治疗过好些。

章鱼：味甘，咸；凉。养血通乳；解毒；生肌。主血虚经行不畅；产后缺乳；疮疡久溃

蛤蜊：咸，寒。滋阴，利水，化痰，软坚。治消渴，水肿，痰积，癣块，瘿瘤，崩、带，痔疮。

牡蛎：咸，微寒。化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下，赤白浊，消疝瘕积块，瘿疾结核。

蚌肉：甘咸，寒。清热，滋阴，明目，解毒。治烦热，消渴，血崩，带下，痔瘘，目赤，湿疹。

兔肉：甘，凉。补中益气、凉血解毒、清热止渴。治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。是最易消化吸收的肉类食物。

鸭肉：甘，寒。主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。

鸭蛋：甘，凉。滋阴，清肺。治膈热，咳嗽，喉痛，齿痛，泄痢。

鸭血：咸，寒。补血，解毒。治劳伤吐血，痢疾。

皮蛋：咸，凉。泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛，治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。

植物类

西洋参：甘、微苦，凉。补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。

草菇：甘；性寒。清热解暑；补益气血；降压。

苡仁：甘、淡，凉。健脾渗湿，除痹止泻，清热排浓。用于水肿，脚气，小便不利，湿痹拘挛，脾虚泄泻，肺痈，肠痈；扁平疣。对扁平疣的治疗效果很好，一天100克，加上20克生姜，20个红枣，煮粥喝，一般喝一个月下来，大都会好掉。去年义乌小楼的儿子也长扁平疣，教她这样弄给她儿子吃，后来不知不觉的治好了。

绿豆：甘，寒。清热解毒，消暑。用于暑热烦渴，疮毒痈肿等症。可解附子、巴豆毒。

油菜：甘，凉。活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，强身健体。主治游风丹毒，手足疖肿，乳痈，习惯性便秘，老年人缺钙等病症。

芹菜：甘、辛，凉。清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下，瘰疬，痄腮等病症。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

空心菜：甘，凉。解饮食中毒，清热凉血；捣汁冲水服治鼻出血和大、小便出血。

木耳菜：甘、酸，寒。清热、解毒、滑肠、凉血的功效，可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。

波菜：甘，凉。滋阴平肝，止咳润肠。主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，便秘。

莴苣：甘、苦，凉。能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。

黄花菜：甘，凉。止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。

芦笋：甘，寒。治热病口渴，淋病，小便不利。

竹笋：甘、微寒。有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。

萝卜：辛甘，凉。消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒。治食积胀满，痰嗽失音，吐血，衄血，消渴，痢疾，偏正头痛。

黄瓜：甘，寒。清热利尿。主治烦渴，小便不利；外用治烫火伤。

冬瓜：味甘；淡；性微寒。利水，消痰，清热，解毒。治水肿，胀满，脚气，淋病，痰吼，咳喘，暑热烦闷，消渴，泻痢，痈肿，痔漏；并解鱼毒，酒毒。

丝瓜：甘，凉。清热，化痰，凉血，解毒。治热病身热烦渴，痰喘咳嗽，肠风痔漏，崩带，血淋，疔疮，乳汁不通，痈肿。

苦瓜：苦，寒。清暑涤热，明目，解毒。治热病烦渴引饮，中暑，痢疾，赤眼疼痛，痈肿丹毒，恶疮。

西瓜：甘，寒。清热解暑，除烦止渴，利小便.治暑热烦渴，热盛津伤，小便不利；喉痹，口疮。

甜瓜：甘，寒。清热利尿、止渴，可治暑热、发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮。

南瓜藤：甘、苦，微寒。清肺；平肝；和胃；通络。主肺痨低热；肝胃气痛；月经不调；火眼赤痛；水火烫伤。

枇杷：甘、酸；凉。润肺下气；止渴。主肺热咳喘，吐逆，烦渴。

茄子：甘，凉。清热止血，消肿止痛的功效；用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

西红柿：酸、甘，微寒。生津止渴，健胃消食。清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。

魔芋：辛，寒。有毒。消肿散结，解毒止痛。用于肿瘤，颈淋巴结结核；外用治痈疖肿毒，毒蛇咬伤。

藕：甘，寒。凉血散瘀，止渴除烦。用于热病烦渴，咯血，衄血，吐血，便血，尿血。

茭白：味甘；性寒。解热毒；除烦渴；利二便。主烦热；消渴；二便不通；黄疸；痢疾；热淋；目赤；乳汗不下；疮疡

荸荠：甘，寒。清热止渴，利湿化痰，降血压。用于热病伤津烦渴，咽喉肿痛，口腔炎，湿热黄疸，高血压病，小便不利，麻疹，肺热咳嗽，矽肺，痔疮出血。

莼菜：甘，寒。清热解毒，止呕。主治高血压病，泻痢，胃痛，呕吐，反胃，痈疽疔肿，热疖。

甘蔗：甘，寒。消热，生津，下气，润燥。治热病津伤，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥咳嗽，大便燥结。并解酒毒。

紫菜：甘，寒。化痰软坚，清热利尿。

海带：咸，寒。具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。

柿子：甘涩，寒。清热，润肺，止渴。治热渴，咳嗽，吐血，口疮。

梨子：甘微酸，凉。生津，润燥，清热，化痰。治热病津伤烦渴，消渴，热咳，痰热惊狂，噎膈，便秘。

橙子：甘，酸，凉。止呕恶，宽胸膈，消瘿，解酒，杀鱼、蟹毒。

柚子：甘、酸，寒。消食；化痰；醒酒。主饮食积滞；食欲不振；醉酒

柑子：甘酸、凉。生津止渴，醒酒利尿。

猕猴桃：酸、甘，寒。调中理气，生津润燥，解热除烦。用于消化不良，食欲不振，呕吐，烧烫伤。

苹果：甘，凉。生津，润肺，除烦，解署，开胃，醒酒。

芒果：酸、甘，凉。益胃，止呕，解渴，利尿。

香蕉：甘，寒。通便润燥，安神。

桑葚：甘、酸，寒。补血滋阴，生津润燥。用于眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，血虚便秘。

百合：甘，寒。养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。

茶叶：苦、甘，微寒。清头目，除烦渴，化痰，消食，利尿，解毒。治头痛，目昏，多睡善寐，心烦口渴，食积痰滞，疟，痢。

豆腐：甘，凉。益气和中，生津润燥，清热解毒。治赤眼，消渴，休息痢；解硫黄、烧酒毒。

金银花：甘，寒。清热解毒，凉散风热。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热。

菊花：甘、苦，微寒。散风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。

食盐：咸，寒。涌吐，清火，凉血，解毒。治食停上脘，心腹胀痛，胸中痰癖，二便不通，齿龈出血，喉痛，牙痛，目翳，疮疡，毒虫螫伤。

苦丁茶：苦甘，大寒。散风热，清头目，除烦渴。治头痛，齿痛，目赤，聤耳，热病烦渴，痢疾。